Денис Шефер

Ножи гранд-мастера Дениса Шефера

Подкатегории:

«Royal» от Дениса Шефера. Мясной гарнитур как часть культуры классической охоты

К мясным блюдам полагается нож. Неважно, где вы будете есть мясо - в помпезном ресторане или в кочевом чуме. Некоторые народы Севера обходятся одним ножом. Но с вилкой всё-таки удобнее. Европейские и русские традиции классической зверовой охоты донесли до нашего времени изысканную моду – использование специальных мясных гарнитуров во время приёма...

Русский нож

Тема традиционного русского ножа имеет давнюю историю исследования на виртуальных форумах и на страницах немногочисленных специализированных книг. Казалось бы, это бескрайнее непаханое поле для исследований: ищи фактуру, разбирайся, радуй любителей истории и холодного оружия сенсационными находками и выводами. Однако искомой информации очень мало,...

Ножи для промысловика

После разрушительных для страны революций, Первой мировой и гражданской войн, в условиях постоянного ожидания очередной интервенции, Советский Союз все свои силы вкладывал в единственно верное средство для выживания молодого государства – в тяжёлую промышленность и сельское хозяйство. Военно-экономическая блокада СССР со стороны «мирового...

Скинер-разделочник от мастера Шефера

В наши дни все российское ножевое производство можно условно разделить на два направления – более-менее массовое производство, где акцент делается на товарооборот, и штучные авторские ножи. Крупные компании, пускай и бьющие на клинках брендовое клеймо известного мастера, сейчас активно привлекают к сотрудничеству молодых мастеров, обычно отбирая...