Ссылка на сайт кузнеца И.Ю.Пампуха
Этот нож многих почитателей ножей от Игоря Юрьевича «цепляет» ещё на стадии ознакомления по картинкам сайта мастера. При всей универсальности «большого» ножа 007 (уже ставшего легендарным), охотники зачастую сталкиваются с необходимостью наличия более компактного ножа. Причём спектр применения ножа с клинком в пределах 100 мм распространяется не только на обдирку пушного зверя и птицы. Небольшой нож с тонким клинком и клиновидным профилем желателен и при кухонных работах. Да и при разделочных и обвалочных работах такой нож будет весьма кстати.

«Модель 007» с 120-мм клинком является хорошим универсальным ножом компакт-класса и визуально напоминает «Модель 073». Тем не менее, его клинок длиннее на 20 мм, и не клиновидный. А рукоять менее приспособлена для тонких работ. Скорее, не рукоять даже, а совокупность всех конструктивных особенностей ножа. Поэтому Пампуха, учтя пожелания охотников, и создал «Модель 073».

Сам мастер позиционирует свой 073-й нож как инструмент для обдирки пушного зверя и прочих мелких работ. На практике так оно и есть, хотя, для обдирки той же белки нужен ещё более компактный и, скорее всего, действительно специализированный нож.

ТТХ ножа: Длина ножа с ножнами: 238 мм Общая длина ножа: 216 мм Длина клинка, от переднего среза рукояти: 102 мм Ширина клинка, максимальная: 27 мм Толщина клинка в обухе, максимальная: 3,9 мм Монтаж клинка: всадной. Сведение: 0,5 мм Спуски – прямые, от обух. Профиль клинка клиновидный. Cталь клинка: нержавеющий булат работы И.Ю. Пампухи Твёрдость клинка: около 61 HRС Материал рукояти: стабилизированный орех Максимальная ширина рукояти: 33 мм Максимальная ширина рукояти, в верхней проекции (толщина): 29 мм Отверстие под темляк в рукояти: отсутствует Материал гарды и навершия: мельхиор, литьё Материал ножен – натуральная кожа Конструкция ножен - финского типа (чулок), комбинированный гибкий подвес Масса с ножнами: 204 грамма Масса без ножен: 132 грамма ь
Характеристики реза нержавеющего булата уже достаточно подробно описаны, но повторюсь ещё раз – 073 имеет «сочный» и очень агрессивный рез, несмотря на то, что заточку трудно назвать эталонной. Т.е., «из коробки» нож бумагу на весу исправно резал, но волосы брил очень неохотно. При этом по свежему мясу и рыбе 073-й работал не хуже свежезаточенных ножей из порошковых сталей. Стойкость режущей кромки клинков из булатов Пампухи общеизвестна и пока что потребность в правке возникла только у «короткого» 007 после более чем годовалой эксплуатации в условиях прибрежной полосы Чёрного и Охотского морей.

классические ножны имеют простую проверенную конструкцию
Данный экземпляр 073-й модели имеет выраженный баланс на рукоять, за счёт стабилизации древесины. Сам орех рукояти даже с виду очень плотный, похож на пластик не только визуально, но и на ощупь, разве что тёплый тактильно.

Клинок имеет характерную для нержавеющего булата выраженную структуру, что положительно сказывается на изящном, но аскетичном дизайне ножа. Литые из мельхиора больстер и навершие хорошо гармонируют с сероватым цветом клинка и светло-коричневым орехом рукояти. Впрочем, это моё личное мнение, а выбор материалов для рукоятей и прибора ножей у Пампухи всегда приличный и на любой вкус.

Резюме: отличный нож. Хорош как в качестве основного поясного, так и как вспомогательный, для специализированного применения.